熟練職人が手打ち・包丁切りにこだわった妥協の無い本格手打ちうどん！
『手打ちうどん 彦江』は、香川県丸亀市飯山町にあります。季節に移ろいが感じられる讃岐富士の程近くにある地元民に愛されているお店です。常連客はもちろん、コシのあるうどんを求めて県外からも多くの方々にご来店頂いています。本格手打ちで丁寧に包丁切りされたうどんはおろし大根、レモンを乗せてシンプルにしょうゆを掛けて食べられます。また、伊吹産イリコ他を使った黄金の出し汁が、絡む王道の「かけうどん」をはじめ、先代の味を引き継いだお揚げと一緒に仕上げた「きつねうどん」は毎日注文する人がいる程の人気の一杯です。香川県にお越しの際は、是非当店まで足をお運び下さい。
手打ち・包丁切りの本格うどん♪
機械打ちでは再現できないコシの強いうどんに、伊吹産イリコ利尻昆布、花かつお等を始めとした数種類の素材から抽出した特性のダシを組み合わせた、昔ながらの本場讃岐うどんをぜひお楽しみ下さい。
「国産小麦100％」の粉を使用しています。
もちっとした食感と、だしのコクがたっぷり染みたうま味が絶妙です。
しかも出汁が濁ることもなく、最後まで透明感が持続しますので、さっぱりとおいしくいただける渾身の一杯です。
うどんに合うトッピングや一品メニュー！
おでんはセルフサービスです。対面注文は各メニューから、一方通行で最後に温冷が選べるシステムです。
国産牛すじ肉、天ぷら、蒟蒻、卵などをじっくりコトコト煮込んで、芯まで味の染み込んだおでんです。
あげ、天ぷら、たまご、温玉、おでん、おにぎり、いなりなど、うどんにあうサイドメニューを取り揃えています。
うどん玉のお持ち帰りも可能です♪
また、ドリンク類は、入口の自動販売機で販売していますのでご利用ください。
新着情報
店舗情報
| 店舗名 | 手打ちうどん彦江 |
| 所在地 | 〒 762-0081 香川県丸亀市飯山町東坂元645-4 |
| TEL | 0877-98-2579 |
| FAX | 0877-85-5543 |
| 営業時間 | 10:45～13:15 （麺がなくなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり（8台＋1台） |
| アクセス | JR坂出駅から車で約7～8分 坂出ICから車で約7～8分 |
| 座席数 | 28席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| 備考 | セルフサービスです |
| 業務内容 | 手打ちうどん店 |
